Nature - Les champignons des bois

[elenash]

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non je suis en France ........c'est des cèpes vous en avez en Bulgarie.

[Françoise]

..c'est des cèpes vous en avez en Bulgarie.

etienne_bxl est en Belgique

[etienne_bxl]

Bonsoir, exact, je suis à Bruxeles (BE)

Mais quand j'étais en Bulgarie, on m'a dit qu'il y avait des Boletus edulis (Cèpe de Bordeaux)

Voir le site " http://www.fungi.biodiversity.bg "

[elenash]

oui il y en a , Jo Bulgarov à mis une photo où il y a de belles variétés de bolets dont : les cèpes edulis dît de Bordeaux

quelques cepes dans les rhodopes. Non ca ne pousse pas dans des camions!

[etienne_bxl]

En Bulgarie, j'ai mangé souvent des cèpes, excellents

Манатарки в Пловдивския регион
лятно-есенният сезон на манатарките в нашия регион започва около 20-25 август, при необходимата естествено влажност/ на височина около 2000 м., като постепено се спуска надолу и достига равнинната част към втората половина на септември и целия октомври, ако е топличък и дъждовен

Cèpes près de Plovdiv
En automne, la saison des cèpes du côté de Plovdiv, commence le 20 août, si l'humidité est suffisante, à une altitude d'environ 2000 m., vers octobre on trouve des cèpes dans les plaines, si il y a des pluies tièdes.

[etienne_bxl]

Petite liste des principaux champignons sauvages en Bulgarie

Полска печурка / Agaricus campestris (Rosé des prés)
Булка гъба / Amanita caesarea (Oronge)
Червена мухоморка / Amanita muscaria (toxique) (maison des stroumph)
Зелена мухоморка / Amanita phalloides (mortelle) (la plus dangereuse)
Бисерна гъба / Amanita rubescens (Amanite rougissante)
Бронзова манатарка / Boletus aereus (Cèpe bronzé)
Обикновената манатарка / Boletus edulis (Cèpe de Bordeaux)
Хлебна манатарка / Boletus regius (Cèpe royal)
Майска гъба / Calocybe gambosa (Mousseron de la St Georges)
Пачи крак / Cantharellus cibarius (Girolle)
Рижика / Lactarius deliciosus
Челядинка / Marasmius oreades (Faux mousseron)
Смръчкула / Morchella esculenta (toxique si mal cuit) (Morille)
Сърнела / Мacrolepiota procera (Grande coulemelle)

[elenash]

Ça me donne envie. je me languis la saison ' en France ' pour aller en ramasser..........

[etienne_bxl]

chercheur-champignons.jpg

trouvailles-champignons.jpg

[elenash]

Ils sont trop beaux,......,..........

[girod]

Hier j'ai mangé un risotto sus "Manatarki".
C'était sublime

[elenash]

Ils étaient séchés et réhydratés ou fraichement ramassés ? Dans les deux vous vous êtes régalés...

[girod]

Sincèrement je sais pas ... Mais oui un délice

[Françoise]

Ils pouvaient être aussi décongelés

[girod]

Aussi ...

[etienne_bxl]

Non, non, le "Manatarki" est un délice, uniquement a manger frais ! ! !

[girod]

Peut être que c'était le cas .... 13,90 leva les 250g de risotto.