Ne plus pouvoir manger bulgare traditionnel !

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Françoise
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Ne plus pouvoir manger bulgare traditionnel !

Message par Françoise » jeudi 28 décembre 2017 19:32

Au fur et à mesure que le temps passe, les petits restaurants de la vraie cuisine bulgare disparaissent. Souvent remplacés par des restaurants italiens et asiatiques.
Quel dommage. Mais pourquoi abandonner les traditions et ne proposer que des frites surgelées, du kashkaval pané et de la soupe au poulet chinois (pileshka supa) ? Pour laisser la place à de "grands chefs" bulgares qui s'évertuent à réaliser des soupes à l'oignon ou autres "spécialités" internationales !


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youpirin
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Re: Ne plus pouvoir manger bulgare traditionnel !

Message par youpirin » jeudi 12 juillet 2018 14:27

Le monde evolue, etant donné que tout est mondialisé les produits locaux disparaissent , et les gouts d'autre fois aussi.
Mais il suffit d'avoir un vrai bob (haricots ) de Smilyan, patates de la montagne et c'est imparrable.
Les bulgares vont revenir vers les sources, quand demain ils vont trouver les memes frites, les memes plats partout dans le monde.
A bientôt

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