Nature - Les champignons des bois

Les innombrables richesses naturelles de la Bulgarie.
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Re: Nature - Les champignons des bois

Message par elenash » mardi 30 juillet 2013 17:51

Dernier message de la page précédente :

non je suis en France ........c'est des cèpes vous en avez en Bulgarie.


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Re: Nature - Les champignons des bois

Message par Françoise » mardi 30 juillet 2013 17:57

elenash » mardi 30 juillet 2013 17:51 a écrit :..c'est des cèpes vous en avez en Bulgarie.
etienne_bxl est en Belgique :lol:

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Re: Nature - Les champignons des bois

Message par etienne_bxl » mercredi 31 juillet 2013 3:26

Bonsoir, exact, je suis à Bruxeles (BE) ;-)

Mais quand j'étais en Bulgarie, on m'a dit qu'il y avait des Boletus edulis (Cèpe de Bordeaux)

Voir le site " http://www.fungi.biodiversity.bg " :yeees:

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Re: Nature - Les champignons des bois

Message par elenash » mercredi 31 juillet 2013 19:21

oui il y en a , Jo Bulgarov à mis une photo où il y a de belles variétés de bolets dont : les cèpes edulis dît de Bordeaux
jo bulgarov » dimanche 27 janvier 2013 15:02 a écrit :quelques cepes dans les rhodopes. Non ca ne pousse pas dans des camions!

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Re: Nature - Les champignons des bois

Message par etienne_bxl » samedi 30 août 2014 6:03

Françoise » 10 avr 2010 a écrit :En Bulgarie, j'ai mangé souvent des cèpes, excellents :~)
Манатарки в Пловдивския регион
лятно-есенният сезон на манатарките в нашия регион започва около 20-25 август, при необходимата естествено влажност/ на височина около 2000 м., като постепено се спуска надолу и достига равнинната част към втората половина на септември и целия октомври, ако е топличък и дъждовен

Cèpes près de Plovdiv
En automne, la saison des cèpes du côté de Plovdiv, commence le 20 août, si l'humidité est suffisante, à une altitude d'environ 2000 m., vers octobre on trouve des cèpes dans les plaines, si il y a des pluies tièdes.

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Re: Nature - Les champignons des bois

Message par etienne_bxl » samedi 30 août 2014 7:03

Petite liste des principaux champignons sauvages en Bulgarie

Полска печурка / Agaricus campestris (Rosé des prés)
Булка гъба / Amanita caesarea (Oronge)
Червена мухоморка / Amanita muscaria (toxique) (maison des stroumph)
Зелена мухоморка / Amanita phalloides (mortelle) (la plus dangereuse)
Бисерна гъба / Amanita rubescens (Amanite rougissante)
Бронзова манатарка / Boletus aereus (Cèpe bronzé)
Обикновената манатарка / Boletus edulis (Cèpe de Bordeaux)
Хлебна манатарка / Boletus regius (Cèpe royal)
Майска гъба / Calocybe gambosa (Mousseron de la St Georges)
Пачи крак / Cantharellus cibarius (Girolle)
Рижика / Lactarius deliciosus
Челядинка / Marasmius oreades (Faux mousseron)
Смръчкула / Morchella esculenta (toxique si mal cuit) (Morille)
Сърнела / Мacrolepiota procera (Grande coulemelle)

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Re: Nature - Les champignons des bois

Message par elenash » samedi 30 août 2014 16:26

Ça me donne envie. :~) je me languis la saison ' en France ' pour aller en ramasser..........

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Re: Nature - Les champignons des bois

Message par etienne_bxl » samedi 30 août 2014 16:44

chercheur-champignons.jpg
trouvailles-champignons.jpg
Vous n’avez pas les permissions nécessaires pour voir les fichiers joints à ce message.

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Re: Nature - Les champignons des bois

Message par elenash » samedi 30 août 2014 16:58

Ils sont trop beaux,......,..........

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Re: Nature - Les champignons des bois

Message par girod » dimanche 31 août 2014 13:54

Hier j'ai mangé un risotto sus "Manatarki".
C'était sublime

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Re: Nature - Les champignons des bois

Message par elenash » dimanche 31 août 2014 14:27

Ils étaient séchés et réhydratés ou fraichement ramassés ? Dans les deux vous vous êtes régalés... :~) :~)

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Re: Nature - Les champignons des bois

Message par girod » dimanche 31 août 2014 15:42

Sincèrement je sais pas ... Mais oui un délice

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Re: Nature - Les champignons des bois

Message par Françoise » dimanche 31 août 2014 17:27

Ils pouvaient être aussi décongelés :lol:

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Re: Nature - Les champignons des bois

Message par girod » dimanche 31 août 2014 19:42

Aussi ...

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Re: Nature - Les champignons des bois

Message par etienne_bxl » dimanche 31 août 2014 20:51

Non, non, le "Manatarki" est un délice, uniquement a manger frais ! ! !

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Re: Nature - Les champignons des bois

Message par girod » dimanche 31 août 2014 21:30

Peut être que c'était le cas .... 13,90 leva les 250g de risotto.


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