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Paysages de Bulgarie

Selon la croyance populaire, les feuilles de géranium (zdravets) portent bonheur et souvent elles embaument les maisons, les jardins et les rues en Bulgarie. De nombreuses recettes de cuisine font appel aux poivrons. Sur la photo, des colliers de poivrons sèchent au soleil pour être réduits plus tard en poudre (tcherven piper / poivre rouge) et servir de condiment. A droite, une assiette traditionnelle en bois, décorée à la pyrogravure.

[Feuilles zdravets, poivrons, assiette artisanale]

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